في بلدة القدموس امتهنت سوزان مهنة القصابة وعملت بالمطعم منذ اكثر من 5 سنوات وهي الحاصلة على شهادة المعهد المتوسط الكهرباء. تخبرنا سوزان سقور انها وامام "عدم توفر فرصة العمل واتساع الاسرة والاب الوحيد الغير قادر على قيامة بالعمل وحيدا تركت التفكير بالوظيفة لدى القطاع العام والخاص واتجهت للمطعم وادارته من بابه الى محرابه ومن تامين اللحم والانتقاء والتقطيع والمحاسبة وتقديم الطعام للزبائن الى الاشراف والمتابع من الصباح للمساء"
وقالت سوزان أنا فخورة بعملي وعلى استعداد لتعليم ابنتي مستقبلا المهنة ان ارادت ذلك".
وقالت سوزان أنا فخورة بعملي وعلى استعداد لتعليم ابنتي مستقبلا المهنة ان ارادت ذلك".وتضيف عن تقبل الاهالي للفكرة تؤكد سوزان انها "لاقت اقبلا منقطع النظير للدقة بالعمل والسرعة واللقمة الطيبة ويقصدها الزبائن من كل اتجاه بالقدموس "
وتتابع سوزان " رغم ان عملي مضن الا اني سعيدة بتقديم العون للاسرة
من جانبه اكد لنا والد سوزان انها "هي من تدير المحل وعملت معي من الصف الثامن وتابعت الدراسة والعمل وحصلت على شهادة الثانوية والمعهد وهي تعمل بالمحل"
انتظرنا اكثر من ساعة للحصول على "سندويش" من يد سوزان لشدة الازدحام فيما اكد جميع من التقيناهم احترامهم لها و"لعملها الشريف الممزوج بالكرامة وتقدير المسؤولية".